Dinh dưỡng cần thiết với sức khỏe mỗi người

Đối với cơ thể mỗi người, chất dinh dưỡng là điều rất cần thiết, mỗi người có một chế độ dinh dưỡng khác nhau, mỗi người cần có một nhu cầu ăn khác nhau. Để có một sức khỏe tốt bạn phải ăn uống đầy đủ các chất dinh dưỡng, bổ sung các chất dinh dưỡng bằng các loại thực phẩm khác nhau.  Dinh dưỡng là nguồn cần thiết đối với mọi hoạt động sống của con người.

1 Tinh bột

Với người trưởng thành, năng lượng từ nhóm các chất tinh bột chiếm 60-65% tổng năng lượng khẩu phần, phần còn lại do chất béo cung cấp (chiếm 20-25%) và chất đạm (chiếm 10-15%).Đây chính  là nguồn cung cấp năng lượng chính cho cơ thể hoạt động. Các loại thực phẩm giàu tinh bột như gạo, lúa mì,khoai, ngô …Gạo là một trong những lương thực không thể thiếu trong mỗi bữa ăn. Gạo không chỉ cung cấp tinh bột mà còn chứa các vitamin như: vitamin B, Vitamin D….

2 Chất đạm

Đạm cung cấp các thành phần thiết yếu để xây dựng nên cơ thể, đảm bảo cơ thể tăng trưởng và duy trì nhiều hoạt động sống, tăng cường sức đề kháng của cơ thể chống lại bệnh tật. Cần ăn phối hợp cả thực phẩm giàu đạm động vật (như thịt, cá, trứng, sữa…) và đạm thực vật (từ các loại đậu, đỗ…). Bạn nên bổ sung các loại thịt bò, thịt lợn để cung cấp sắt cho cơ thể, phòng ngừa được bệnh thiếu máu. Bên caanhj đó bạn cũng nên ăn các loại thịt gia cầm, nó có tác dụng bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể lại có khả năng phòng ngừa được các bệnh về tim mạch, huyết áp,…

3 Chất béo

Chất béo giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể hoạt động và tăng trưởng, hỗ trợ cơ thể hấp thu các vitamin tan trong dầu, mỡ như vitamin A, D, E, K. Bạn nên hạn chế ăn mỡ động vật mà  thay vào đó là ăn mỡ cá, mỡ gia cầm. Bởi trong mỡ cá và mỡ gia cầm có nhiều chất béo chưa bão hòa, đặc biệt là omega 3, omega 6, omega 9, rất có lợi cho sức khỏe. Các loại dầu thực vật cũng thường có nhiều chất béo chưa bão hòa nên có tác dụng tốt cho tim mạch và được khuyến khích tiêu thụ như dầu đậu nành, dầu mè, dầu hướng dương, dầu hạt cải…Bạn nên hạn chế ăn các món chiến rán vì các món này rất không tốt cho sức khỏe. Khi bạn chiên rán, bạn nên lấy lượng dầu ít một, chiên rán một lần rồi bỏ đi không nên dùng lại dầu

4 Vitamin và khoáng chất

Các loại rau củ quả là nguồn thực phẩm chủ yếu cung cấp các yếu tố vi lượng cũng như các chất bảo vệ, giúp cơ thể phát triển khỏe mạnh, tăng cường sức đề kháng, chống lại bệnh tật ở mọi lứa tuổi. Các loại rau lá màu xanh sẫm và các loại rau và quả màu vàng, đỏ là nguồn cung cấp vitamin A giúp sáng mắt, tăng sức đề kháng, cung cấp chất sắt giúp chống thiếu máu thiếu sắt, đặc biệt giúp cho cơ thể trẻ em tăng trưởng và phát triển tốt …Hơn nữa trong rau còn có chất xơ giúp bạn tiêu hóa tốt và cảm thấy ngon miệng hơn. Theo thống kê những người ít ăn rau củ quả rất dễ bị mắc các bệnh về đường ruột, dạ dày,…

Gửi bình luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *